Milk and cheese

味はそのままで機能を高めたクリームを作りたいときに生クリームに混ぜ込むために作られたクリーム。生クリームにこのガトーモンテを加えると、ミルクの風味を損なうことなく、安定性を高めたホイップクリームをつくることが可能�... 続きを読む

きめの細かさは随一。優しい乳風味はフルーツムースに最適。シャンティ時の安定性に重きをおいた生クリーム。脂肪球が細かく均一なため、ホイップすると舌触りのなめらかさがよりいっそうUP。きめの細やかな、ふうわりとしたシャンティク... 続きを読む

■250ml　■ドイツ産　■ワンプッシュで泡立てる手間のいらないスプレー式ホイップクリーム。乳由来のクリームに天然ココアパウダーを加えた自然な味わいです。... 続きを読む

しっかりとした乳風味を持ちつつ扱いやすい生クリーム手作り素材として味と使いやすさを併せ持つ生クリームです。ケーキ作りの楽しさを、できたケーキのおいしさとホイップの両方から演出します。料理用や製菓用として、幅広い用途にお使いいた�... 続きを読む

■250ml　■スロバキア共和国　■スプレー式のホイップクリーム。手間のかかる生クリームが、使いたい時、使いたい分だけシュ〜っと簡単に作れます。フルーツ、デザート、コーヒー、ココアなど色々な�... 続きを読む

こだわりはその”白さ”。やさしい風味の低脂肪クリーム。 フルーツやフロマージュの風味をそのまま生かすデザートのためのクリーム。やわらかく優しい乳味の、マイルドな味わいを持っています。乳脂肪も軽めの35％に抑え�... 続きを読む

白さにこだわった、まろやかな生クリームやさしい乳風味と白さが合わせる素材を引き立てます。種類別クリーム（乳製品）成分乳脂肪分 42.0％アレルゲン乳配送温度帯◆クール冷蔵便商品到着後の賞味期限5日程度保存方法と開封後�... 続きを読む

強い素材にも負けない風味で、いくつもの味をくるりとひとまとめ。煮込みやグラタンにおすすめ。強いチーズにも合います。この生クリームは、北海道ミルクの濃厚な乳風味と、口当たりの軽さを併せ持っていて、合わせる食材の特徴と生クリー�... 続きを読む

料理にもお菓子にも使いやすい、オールラウンドクリームご家庭でも簡単にホイップできる手軽さから、タカナシのロングラン商品となっているコンパウンドクリーム。また、加熱しても離水しにくいことから、ソース作り�... 続きを読む

パスタ好きなら冷蔵庫に常備したい、絶品クリームソースの立役者。ホイップすれば”いくらでも入る”別腹ケーキのできあがり。乳脂肪分は35％と比較的低めながらも、舌の上にのせたときにしっかりとした濃厚感と乳風味が感じられる生クリー... 続きを読む

乳風味ふわり。ケーキ用のおいしいコンパウンドクリームコンパウンドクリームでありながら、しっかりとしたミルクの風味をもつケーキ向けのクリーム。舌触りは軽く、なめらか。そして使ってみてわかる、作業性のよさ。仕上�... 続きを読む

純乳脂45％のコク。料理にもお菓子にも使いやすい乳脂肪分45％。純乳脂ならではの豊かなコクを大切にしたまま、作業性と安定性を高めたクリームです。ホイップによる硬さの変化に強いので、ケーキのナッペでの肌荒れがおきにくく、仕上げがしや�... 続きを読む

ほんものの「クリーム色」が伝えてくる本物だけのおいしさ最高品質のこく・香りが料理にもお菓子にもランクアップの効果をもたらす魔法のような生クリーム。オールラウンドに使うことができ、併せる素材を選びません。様々なお料理... 続きを読む

パティシェ御指名No,1！ ショートケーキのためのクリーム。北海道ミルク特有の豊かな風味と、低脂肪の軽やかさを併せ持ったこのクリームは、コックさんパティシェさんのご指名ナンバーワン。乳脂肪分38... 続きを読む

※クール便で発送致します。 商品名 トッピング#500 　　　名称 乳等を主要原料とする食品 無脂乳固形分　4.0% 乳 脂 肪 分 19.0% 植物性脂肪分　26.0%　 原材料名 乳化剤、香料、pH調整剤、メタリン酸Na、... 続きを読む